How do you say “sách” in English?

Example sentences

Vietnamese first — read the Vietnamese, then check the English.

• Tôi đã đọc một quyển sách thú vị tuần trước.
  I read an interesting book last week.
• Bạn có thể đặt bàn cho hai người ở nhà hàng không?
  Can you book a table for two at the restaurant?
• Cô ấy đã dành buổi tối để đọc quyển sách yêu thích của mình.
  She spent the evening reading her favourite book.
• Tôi cần đặt vé máy bay trước khi giá tăng.
  I need to book my flight tickets before the price increases.